В Тернополе начался фестиваль "Галицкая дефиляда"

Там под открытым небом в столитровых котлах готовили зеленые рагу, каши и супы. Основными ингредиентами были именно травы. На мастер-классах в одном из парков центра города, всем желающим объясняли, как правильно готовить дикорастущие растения. Гречневая каша, сдобренная лебедой в сметане, разошлась мгновенно. Горожанам также предлагали попробовать рагу с одуванчиком и зеленый борщ с крапивой.

Оставьте свой комментарий

Выбор редакции