Овощи и сыр для блюда нарезали более тысячи волонтеров. Впоследствии все высыпали в специальный контейнер, установленный на грузовике, в котором и перемешали салат с помощью ковша экскаватора. После того, как блюдо взвесили и зафиксировали рекорд, салат раздавали всем желающим. За ним выстроились длинные очереди.