Как лучше употреблять овощи: сырыми или после кулинарной обработки

Овощи - еда, насыщенная поливитаминами от природы. Кушать сырыми или готовить, чтобы они не потеряли полезных свойств? Итальянские ученые в области пищевых технологий буквально на молекулы разобрали морковь и брокколи, чтобы это выяснить.

Оставьте свой комментарий

Выбор редакции