Готовим суп авголемоно с кулинарным экспертом Евгением Клопотенко

У нас в гостях кулинарный эксперт Евгений Клопотенко, занимающейся реформированием питания школьников в образовательных учреждениях. Он рассказал, какие первые блюда сейчас предлагают детям в школьных столовых, и рассказывает об альтернативных вариантах. К примеру, фаворитом для детей стал суп "авголемоно" без зажарки, на основе сельдерея, моркови и лимонного сока. Его испытали среди 60 школьников. Суп получил средний балл 4,8 по пятибалльной шкале. Сегодня готовим его в студии Сніданку з 1+1. Нам понадобятся следующие ингредиенты:100 г. моркови100 г. корня сельдерея1 желтоксок 1 лимона

Оставьте свой комментарий

Выбор редакции