Известный кулинар Клопотенко разработал новое школьное меню и накормил блюдами Зеленскую, Ляшко и детей

Украинский кулинар Евгений Клопотенко разработал четырехнедельное меню для школ, составленное при участии детских диетологов и технологов.

Об этом он написал на своей странице в Facebook.

"Там около сотни новых рецептов для завтраков, полдников, обедов и ужинов. Все эти рецепты уже скомбинированы в полноценные приемы пищи", — отметил шеф-повар.

По его словам, теперь школам не нужно будет самим составлять меню, ведь в них будут готовы технические карты. Клопотенко уверен, что это облегчит работу работникам школьных столовых, а также станет гарантией, что дети будут получать пищу, которая хорошо сочетается между собой и является разнообразной.

Сегодня была дегустация меню. Для этого пригласили детей попробовать блюда. На мероприятии присутствовала первая леди Елена Зеленская. В составе рабочей группы были также представители Минздрава, Минобразования, Госпродпотребслужбы.

"Для нас было важно и интересно услышать отзывы учеников. Потому что очень хочется сделать так, чтобы они съедали, а не выбрасывали свои завтраки, обеды, полдники или ужины. Обратную связь получили, некоторые блюда дорабатываем", — сказала она.

Первая леди анонсировала проведение презентации меню для широкой общественности в следующем месяце.

В свою очередь главный государственный санитарный врач Виктор Ляшко сообщил, что в школьном меню, согласно рекомендациям ВОЗ, ограничено суточное количество соли, сахара, мучных и кондитерских изделий, а также исключены некоторые виды продукции.

Напомним, что в коммунальных детсадах Киева выросли цены на питание детей.