От фаст-фуда прежде всего страдает печень.
Британский кулинар и ведущий Джеми Оливер шокировал мир. В своем шоу он раскрыл секрет, как на самом деле делают телячьи котлеты для бургеров.
Об этом говорится в сюжете программы "Территория обмана".
Джеми говорит, что главные ингредиенты современных бургеров в Соединенных Штатах Америки - отходы скотобойни.
"В моем производстве мы называем это дерьмом. Все куски, которые не нужны, все сухожилия. Все мясо, которое нельзя отрезать", - говорит он.
Без дополнительной обработки эти остатки не пригодны для еды, потому что они заражены сальмонеллой и другими бактериями. Из таких отходов раньше делали корм для животных. А теперь их подсовывают людям.
Технология проста. Сначала на фабриках отходы кладут в центрифуги. Так жир отделяется от мяса. Потом это мясо промывают раствором аммиака. Затем этот фарш, который годится только для собак, промывают и измельчают. И из этого можно делать котлеты, рубленые стейки и мясную начинку для пирожков.
Британский шеф-повар долгие годы воевал со знаменитым американским гигантом фаст-фуда. И все-таки добился, чтобы они перестали использовать отходы и аммиак. А использование химикатов запретили даже на федеральном уровне в США.
В Украине, конечно, никто таких опытов не проводил. Но гастроэнтерологи говорят, что каждый человек, который съедает три раза в неделю продукт фаст-фуда, получает 50% возникновения онкологии.
Уже через час такой продукт начинает портиться: белки гниют, жиры прогорают с образованием ацетона, а углеводы начинают бродить. И на углеводах в сочетании с жиром начинает расти плесень. Поэтому еда из фастфудов может отравить организм, если полежит всего час.
Для производства фастфудовськой пищи не используют свежее мясо, но в основном в бургерах даже не мясо, а хрящи.
Так же и с булками. Никогда не используется свежий хлеб - весь хлеб, который мы употребляем вместе с фаст-фудом, это размороженный хлеб. А соусы, которые хранятся более полугода, имеют в себе огромное количество консервантов. Консервант - это чистая отрава.
От фаст-фуда страдает прежде всего печень - она не справится с большими дозами такой пищи, и перестает фильтровать яд. Поэтому у человека, который любит лакомиться бургерами, может развиться гастрит, панкреатит, желчекаменная болезнь, энтерит или колит.