Гейтс утверждает, что привыкнуть к разнице вкусов возможно.
Основатель Microsoft, миллиардер и филантроп Билл Гейтс убежден, что граждане стран со средним и высоким уровнем дохода должны употреблять исключительно "на 100% искусственную говядину".
Об этом со ссылкой на его интервью для Technology Review сообщает The Hill.
По его словам, потребляя мясные продукты растительного происхождения, богатые государства смогут помочь глобальной борьбе с изменением климата.
"Я действительно думаю, что все богатые страны должны перейти на 100% искусственную говядину", — сказал бизнесмен в ответ на вопрос о том, как страны могут помочь сократить выбросы метана, когда речь идет о производстве продуктов питания.
Гейтс добавил, что привыкнуть к разнице вкусов "возможно, а со временем ее вкус сделают еще лучшим".
А в бедных странах, например в Африке, основатель Microsoft предлагает прибегнуть к генной модификации животных, "чтобы резко увеличить количество говядины", контролируя при этом объем выбросов метана в атмосферу.
Напомним, что по словам Билла Гейтса, побороть пандемию COVID-19 легче, чем проблему климата.
В конце прошлого года Сингапур стал первой страной в мире, которая официально одобрила использование искусственного мяса, выращенного в лаборатории. Государство признало продукцию американского стартапа Eat Just допустимой для производства нагетсов.
Ранее профессор Стокгольмской школы экономики Магнус Содерлунд заявил, что считает полезным рацион из человеческой плоти. По его мнению, употребление в пищу мяса человека, полученного из трупов, могло бы помочь спасти человечество, если бы мировое сообщество обратилась к этой идее.
