Последние

Больше новостей

Популярные

Больше новостей

Комментируют

Больше новостей
Кому нужны БАДы?

Много ли вы знаете людей, которые неусыпно следят за сбалансированностью своего рациона? Вот и я не очень. А ведь для нормального функционирования нашему организму необходимо свыше полутысячи витаминов, минералов и микроэлементов. Где ж ему их брать, если и витамины, и биологически активные добавки в последнее время подвергаются жесткой критике? Об этом мы спросили заведующую кафедрой фармакологии, нормальной и патологической физиологии Института экологии и медицины, профессора, д.м.н. Наталью Костинскую.  

 Почему нам не хватает витаминов?

Причина первая – экономическая. Экономический кризис и последовавшее за ним падение благосостояния народа привели к тому, что потребление мяса, рыбы, молока и овощей-фруктов упало в несколько раз. Вместо этих богатых витаминами и минералами продуктов, многие перешли на самое дешевое: хлеб, макароны, картофель. В результате рацион большинства украинцев сдвинулся в сторону простых углеводов, которые содержат только голые калории и никаких полезных для здоровья веществ.

Причина вторая – длительное хранение. Витамины – вещества нестойкие. Длительное хранение на складах, многократные заморозки, химическая и термическая обработка – все это снижает пищевую ценность продуктов питания. Поэтому даже финансово благополучные семьи не всегда имеют возможность восполнять дефицит витаминов и микроэлементов с помощью пищи.

Причина третья – обеднение почв. Новые технологии обработки земли и безжалостная эксплуатация плодородных грунтов приводит к их истощению. В результате урожай, выращенный в такой земле, получается бедным по минеральному составу.

Причина четвертая - рафинизация. Много полезных веществ теряется во время очистки, шлифовки и другой технологической обработки продуктов питания. Тех крох витаминов, которые с горем пополам доходят до потребителя, зачастую оказывается слишком мало для поддержания здоровья современного человека. Вот почему во всем цивилизованном мире люди понимают важность употребления дополнительных витаминно-минеральных комплексов.

БАДы, травы или витамины?

  • Многие лекарственные травы, а также сухофрукты содержат в своем составе витамины и минералы, однако во время высушивания большинство из них теряет львиную долю активных веществ (около 80%). То, что остается неспособно покрыть витаминно-минеральный дефицит.

  • Поливитаминные комплексы, которые можно купить в любой аптеке, к сожалению, не имеют ничего общего с природными витаминами. Большинство из них - 100%-ная синтетика, которую организм не в состоянии переварить. Почему? Да потому что усвоение витаминов требует определенного баланса веществ. Так, например, витамин А не усваивается без витамина Е. Железо - без витамина С. Для усвоения кальция необходим витамин D, калий и магний. Если их нет, то этот минерал либо проходит транзитом, либо начинает накапливаться в организме вызывая заболевание почек.

  • Биологически активные добавки - это нечто среднее между аптечными витаминами и травами. С одной стороны, их изготавливают из природных компонентов растительного, животного и минерального происхождения, а с другой - для производства используют современные технологии (растительное сырье обрабатывается при низких температурах, благодаря чему в биодобавках удается сохранить максимум полезных веществ).

Что могут БАДы?

Задача БАДов - обогатить ежедневный рацион человека необходимыми компонентами. Благодаря этому БАДы могут влиять на усиление защитных сил организма, укрепление памяти, сосудов, улучшение подвижности суставов, снижение постстрессовых факторов. Иначе говоря, биодобавки мобилизуют внутренние резервы организма, заставляя его работать на полную силу и самостоятельно справляться с возникающими проблемами.

Чего не могут БАДы?

Внешний вид биологически активных добавок очень напоминает лекарственные препараты, однако, медики и производители предупреждают: эта продукция не является лекарством (это написано на упаковке). Таким образом, нас предупреждают - с помощью БАДов нельзя лечить острые состояния. Дело в том, что дозировка действующего вещества в биодобавках, рассчитанного на дополнение к пище, а не на лечение, значительно ниже, чем в таблетках. То есть необходимого терапевтического эффекта они оказать просто не в состоянии. Так что биодобавки – это профилактические средство, с помощью которого мы можем предупредить болезнь, но никак не вылечить.

Ирина Черная


Оставьте свой комментарий

Выбор редакции