Оригинальный яичный салат

Последние

Больше новостей

Популярные

Больше новостей

Комментируют

Больше новостей

Это очень простое блюдо на основе яиц, которое можно есть отдельно или приготовить из него брускетты.

Пожалуй, этот салат может претендовать на звание самого простого блюда, которое можно приготовить из сваренных вкрутую яиц. Его можно использовать самостоятельно в качестве закуски или для создания брускетт, выкладывая на поджаренные гренки. 

Если во время его приготовления у вас не оказалось под рукой необходимых ингредиентов — не беда, их спокойно можно заменить. Например, добавить мясные компоненты, грибы, отваренные или свежие овощи.

Ингредиенты:

  • яйцо — 4 шт;
  • оливки без косточек — 10-12 шт;
  • маринованные корнишоны — 5-6 шт;
  • зеленый лук — 1-2 шт;
  • сметана (нежирная) — 3-4 ст.л.;
  • майонез — 1 ст.л.;
  • горчица — 1 ч.л.;
  • укроп, петрушка, мята — по вкусу;
  • черный перец, соль — по вкусу.

Для начала нам потребуется отварить яйца и охладить их под проточной водой, заодно и скорлупа будет легче очищаться. Затем нужно разрезать их на крупные кусочки. 

Для заправки — смешать в чашке сметану, майонез и горчицу. Поперчить, добавить 1-2 мелко нарезанных корнишона и тщательно перемешать.

салат, яйця_2
djurenko.com

Дальше нарезать оливки кольцами, оставшиеся корнишоны кубиками, перо зеленого лука — и смешать все сухие компоненты в салатнице. Полученный салат заправить предварительно приготовленным соусом, перемешать и поставить в холодильник, поскольку перед подачей на стол он должен слегка охладиться.

Салат з яєць, для блогів
ТСН.ua

Тонкий яичный вкус в сочетании с кислинкой корнишонов и слегка острой заправкой прекрасно сочетается с бутербродами из жареного хлеба или зеленью в лаваше.

Читайте больше рецептов на djurenko.com 

Присоединяйтесь также к группе ТСН.Блоги на facebook и следите за обновлениями раздела! 

Оставьте свой комментарий

Выбор редакции