Пока зима не разлучит нас: лучшие рецепты с дыней

Если решитесь на кулинарные эксперименты с дыней – и вы не пожалеете.

Я из тех, кто дыни любит больше, чем арбузы. Причём дыни я люблю настолько сильно, что от одной лишь мысли о ней у меня начинают трястись щёки. Дыню размером с мою голову я могу спокойно слопать за один раз и сразу побежать на рынок за добавкой. Была бы моя воля – ела бы их на завтрак, обед и ужин круглый год. Сегодня же хочу предложить вам не просто есть их, а немного с ними поэкспериментировать.

ДЫНЯ С БЕКОНОМ И МОЦЦАРЕЛЛОЙ

Страви з динею_5
garethmorgans.com

  • дыня;
  • бекон;
  • моццарелла;
  • руккола;
  • растительное масло.

Дыню режем кусочками или дольками. Моццареллу, если большая, режем, если беби – просто выкладываем в миску. Добавляем бекон, листья рукколы, соль-перец по вкусу, перемешиваем и сбрызгиваем маслом.

ПРЯНЫЙ СУП ИЗ ДЫНИ

Страви з динею_3
siftednotstirred.com

  • огурец;
  • дыня;
  • несладкий йогурт;
  • мята;
  • корень имбиря;
  • лимон или лимонный сок;
  • мёд;
  • соль.

Огурец чистим от шкурки и семечек. Дыню нарезаем кубиками (в идеале должно получиться чашки четыре дынных кубиков), целый корень имбиря чистим и измельчаем острым ножом. Всё складываем в блендер, добавляем полстакана несладкого йогурта, имбирь, выдавливаем туда же сок одного лимона, добавляем столовую ложку мёда. Включаем на турборежим. Когда всё превратится в однородную массу, оставляем суп, даём ему настояться пару часов. При подаче украсить мятой.

ДЫНЯ С КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Страви з динею_4
theflavorbender.com

  • дыня;
  • курица;
  • сладкий перец;
  • винный уксус;
  • растительное масло;
  • листья салата.

Курицу отварить или обжарить. Вместе с дыней и сладким перцем нарезаем соломкой. Всё складываем в глубокую миску, солим-перчим, по желанию добавляем ваши любимые листья салата (латук, айсберг, шпинат, базилик, руккола – на ваше усмотрение). Сбрызгиваем винным уксусом и растительным маслом и снова перемешиваем.

ДЫНЯ С АВОКАДО

Страви з динею_1
belonika.ru

  • апельсин;
  • дыня;
  • авокадо;
  • орехи;
  • мята;
  • лимонный сок;
  • растительное масло.

Апельсин чистим от кожуры и очищаем от белой плёнки. Авокадо нарезаем дольками, дыню – небольшими кубиками. Добавляем орехи, листики мяты, сбрызгиваем лимонным соком и маслом, солим-перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем.

ДЫНЯ С МОРОЖЕНЫМ И БЕЛЫМ ВИНОМ

Страви з динею_2
marudhuskitchen.com

  • дыня;
  • мороженое;
  • белое вино;
  • лёд.

Пару долек дыни, полстакана вина и 50 грамм мороженого (это примерно одно мороженое, только без вафельного стаканчика) взбиваем в блендере. Переливаем в стакан со льдом. Всё.

Единственное, что можно тут сказать ещё, так это то, что от вина очень зависит вкус коктейля. Если вино сухое или полусладкое, то в коктейле преобладает вкус дыни. Если десертное или мускатное, то больше чувствуется вино, а дыня лишь добавляет ароматную нотку.

Читайте больше рецептов на kotletka.com.ua 

Присоединяйтесь также к группе ТСН.Блоги на facebook и следите за обновлениями раздела!

Оставьте свой комментарий

Следующая публикация