Как собраться на пикник и ничего не забыть

10 апреля, 10:01

Весеннее солнышко уже сильно греет, а впереди длительные пасхальные и майские праздники. Время отправляться на пикник! О том, что непременно надо взять с собой, как долго мариновать мясо и где можно разводить костер – читайте в ТСН Stories.

Как подготовиться?

Самый трудный этап пикника - подготовительный. Если вы планируете пикник с большой компанией, лучше заблаговременно составьте ориентировочное меню, которое будет учитывать количество людей, их предпочтения, и список всего, что надо взять.

Идеальный вариант – создать табличку с общим доступом, куда стоит вписать, кто, что и сколько должен принести.

Что нужно взять с собой?

Пищу следует выбирать из собственных вкусов и пожеланий. Но есть несколько вещей, которые будут необходимы, независимо от вашего меню.

      Запишите, чтобы ничего не забыть:

  • негазированная вода;
  • соль и перец;
  • соусы;
  • масло (перелить в маленькую бутылочку);
  • тарелки;
  • стаканы;
  • глубокая миска (для мытья продуктов, салатов, готового мяса, и тому подобное);
  • нож;
  • вилки;
  • столовая ложка
  • штопор и открывашка;
  • небольшая доска для нарезки;
  • сухие и влажные салфетки;
  • пакеты для мусора;
  • подстилка (а лучше две – для еды и сидения)
  • спички или зажигалка;
  • уголь или дрова;
  • решетка для жарки или мангал;
  • лед

 

Что можно приготовить?

Чтобы не быть голодным, меню лучше продумать заранее. Должно быть по крайней мере одно основное блюдо (мясо, рыба, сосиски, сыр или овощи гриль для вегетарианцев), гарнир (картофель, овощи, салат, кукуруза) и закуски (сэндвичи, брускетты, рулетики из лаваша и сыра, снеки).

Простые маринады для мяса или рыбы:

Рыба (маринуется от 30 минут до часа): сок лимона, масло, соль, перец, сушеная зелень.

 

Курица (маринуется 1-2 часа): жидкий мед (столовая ложка), соевый соус, чеснок (3 зубчика), соль, перец, зернистая горчица (3 ст. ложки).

Свинина (от 4 часов и более): 300-400 г рубленного лука, соль, перец.

Говядина (от 6-8 часов): сок лимона, масло, репчатый рубленный лук (100 г), перец, соль, кориандр. Солить говядину лучше перед жаркой

Как составить корзину для пикника?

Складывать все необходимое для пикника тоже надо правильно. На дне корзины или рюкзака следует поместить лед в пакетах или же воду, замороженную в бутылке.

На них кладем напитки (чтобы охладить) и продукты, которые быстро испортятся: мясо, рыба, майонезные соусы. Затем – твердые овощи (картофель, кукуруза, огурцы) и сверху них – хлеб, молочные продукты и сыр. Наверх лучше поместить мягкие овощи (помидоры), зелень и хрустящие снеки.

Где можно разводить костры в Киеве?

Разводить костры и жарить шашлыки можно только в специально отведенных для этого местах – за разжигание костра в неподходящих местах грозит штраф от 340 до 1360 грн. Впрочем, в Киеве оборудовано 38 таких зон отдыха в лесопарковых хозяйствах.

Вот полный список:

Днепровское лесничество

  • "Придорожная" трасса Киев-Чернигов – возле ГПС
  • "Березка" – ул. Братиславская
  • "Радуга" – ул. Новороссийская
  • "Здоровье" – ул. Жукова

Дарницкое лесничество

  • "Тростянец" – возле въезда в лесничество, трасса Киев-Борисполь
  • "Дубки" – въезд с другой стороны моста напротив лесничества, трасса Киев-Борисполь,

Никольское лесничество

  • "Елка" – возле усадьбы лесничества
  • "Памяти погибших" – улица Оросительная

Білодібровне лесничество

  • "Придорожная" – трасса на с. Зазимье
  • "Белая дубрава" – трасса на с. Зазимье

 

Броварское лесничество

  • "Калиновка" – трасса Киев-Чернигов возле с. Калиновка
  • "Придорожная" – трасса Киев-Чернигов перед м. Бровары
  • "Пуховская" – трасса на с. Пуховка
  • "Березовая роща" – трасса Киев-Чернигов перед м. Бровары
  • "Зеленая лужайка" – трасса Киев-Чернигов перед м. Бровары

Святошинское лесничество

  • "Мир" – Житомирская трасса, Святошинский район
  • "Нивки" – Житомирская трасса, Святошинский район
  • Им. Коцюбинского – возле пгт Коцюбинское, Святошинский район, ул. Лесная
  • "Сосновый бор" – Житомирская трасса , Святошинский район
  • "Святошино" – Кольцевая дорога, Святошинский район, ул. Святошинская
  • "Жемчужина" – вул. Краснофлотска, ул. Курортная,
  • пгт Пуща-Водица, Оболонский район
  • "Ирпень" – у р Ирпень, сек. Гостомель,, Святошинский район
  • "Берковец" – ул. Синеозерная, Подольский и Святошинский районы
  • "Видриця" – с. Гостомель, Святошинский район, вул. Щорса

Пуща-Водицьке лесничество

  • "Виноградарь" – жит. массив Виноградарь, Подольский район (вул. Гонгадзе, Косенко)
  • "Березка" – Большая кольцевая дорога, Оболонский район
  • "Шевченко" – Большая кольцевая дорога, Оболонский район
  • "Партизанский бор" – пгт Пуща-Водица, вул. Лесная, Оболонский район
  • "Каланчова" – Большая кольцевая дорога, Оболонский район

 

Межигорское лесничество

  • "Горенская" – село Горенка, вул. Киевская, Оболонский район
  • Минское шоссе, пересечение с ул. Днепроводской, Оболонский район
  • Лесопарковое хозяйство "Конча-Заспа"

Конча-Засповское лесничество

  • "Добро пожаловать" – Столичное шоссе
  • "Конча-Заспа" – возле с. Мриги
  • "Прывитна" – возле санатория "Конча-Заспа"

Дачное лесничество

  • "Лесная криница" – Столичное шоссе
  • "Сосновый бор" – Столичное шоссе
  • "Березовый гай" – Столичное шоссе
  • "Днепр" – Жуков остров

Узнать больше