На киевском рынке в мясе нашли глисты, которые селятся во всех органах человека

Иллюстрация
Украина 8 ноября, 2011, 11:34 4146 1
Добавить в избранное
В туше свинины, которую привезли на продажу в Киев из Жашкова, обнаружили трихинеллез. Сейчас проверяется все мясо, которое везут в столицу.

На Печерском рынке Киева обнаружили зараженное мясо. В туше свинины, которую привезли на продажу в Киев из Жашкова, обнаружили трихинеллез (гельминты, паразитирующие по всему организму). Об этом пишет "Сегодня".

При употреблении такого мяса в недостаточно обработанном виде могут пострадать внутренние органы и центральная нервная система.

"По словам предпринимателя, он купил двух живых свиней на рынке в Жашкове, привез домой в Васильков, одну обработал и повез на рынок. При этом у него были документы, но на трихинеллез мясо до этого не проверялось. Уже на рынке установили, что оно заражено. К счастью, мясо не поступило в продажу, и его никто не успел купить", - сообщил заместитель директора департамента ветмедицины Госветслужба Дмитрий Мороз.

Сейчас проводят дополнительные анализы, проверяются другие рынки в Киеве, Жашкове, и все мясо, которое везут в столицу. Другие случаи пока не зафиксированы.

По словам Морозова, пришлось утилизировать и тушу второй свиньи, а также усыпить кошек и собак, которым хозяин давал есть отходы от зараженной свиньи.

По словам экспертов, зараженное мясо практически невозможно отличить от нормального, поэтому главное правило - не покупать свинину (свиньи наиболее подвержены этому заболеванию) на руках, а только на официальных рынках, где делают анализы. Для перестраховки нужно подвергать свинину длительной термической обработке при температуре +70 °С личинки трихинелл погибают. Заразиться можно только съев сырое или недостаточно прожаренное мясо.

Читайте также:

Африканская чума свиней подобралась к границе Украины

Украинскую колбасу позвали на экспертизу

Говядина скоро будет стоить не менее 10 долларов за кило

Украинцы стали есть меньше импортного мяса

Таможенный союз вызвал дефицит мяса в Минске

Таможенный союз ограничил ввоз мяса и молока из Украины

На киевском рынке в мясе нашли глисты, которые селятся во всех органах человека

Украина 8 ноября, 2011, 13:01

Узнавайте главные новости первыми — подписывайтесь на наши push-уведомления.
Обещаем сообщать только о самом важном.

Отправить другу Напечатать Написать в редакцию © По материалам Сегодня / ГД
Увидели ошибку - контрол+энтер
Украина 8 ноября, 2011, 11:34 4146 1
Добавить в избранное
Последние Первые Популярные Всего комментариев: 1
Выбор редакции