Японцы научились синтезировать мясо из экскрементов и делать "шитбургеры" (видео)

Скриншот с видео© 1
Японцы изобрели новое решение продовольственной проблемы - перевести человека на замкнутый цикл. Так, нечистоты и эксременты они синтезировали в мясо, изобретя конкурента гамбургера - "шитбургер".

Японские ученые предложили свежее решение продовольственной проблемы для населения Земли, которое постоянно растет. Они изобрели способ синтезировать мясо из человеческих экскрементов.

Изобретателем прогрессивного способа перевода человека на замкнутый цикл стал Мицуюки Икеда, исследователь лаборатории Окаяма. К нему обратилось предприятие, которое обслуживает канализацию Токио, с просьбой разобраться, нельзя ли найти какое-то применение гигантским массам нечистот, которые придется выгребать из труб, которые собирают отходы многомиллионной японской столицы.

Исследовав составляющие части ила, который накапливается в канализации, Икеда нашел в нем высокое содержание бактерий, которые переделывают нечистоты в протеины. Выделив белки и прибавив к ним усилитель реакции, ученые получили нужный результат.

В "мясе" содержится 63% белков, 25% углеводов, 3% жиров и 9% минералов. Для того, чтобы продукт был более похожим на настоящее мясо, в него добавляют натуральный краситель, а также усилитель вкуса на основе сои.

Первые добровольцы, которые рискнули попробовать результат работы ученых, утверждают, что по вкусу продукт действительно напоминает мясо.

Найденный японцами способ решения продовольственной проблемы имеет определенные преимущества, отмечают эксперты: ведь сейчас 18% отходов, создающих парниковый эффект, приходятся на мясную промышленность.

Кроме того, скотоводство потребляет слишком много ценных ресурсов, а также дает общественности повод поразмыслить о жестокости к животным.

"Шитбургеры", как их уже условно назвали японцы, способны решить все эти проблемы. К тому же они содержат меньше калорий, чем привычные гамбургеры. Но пока что японцы не рискуют есть шитбургеры.

Профессор Икеда понимает природу этого психологического барьера: ведь на самом деле искусственное мясо синтезировано буквально из нечистот. Но ученые все-таки не теряют надежды, что со временем найдется достаточно покупателей шитбургеров, которые поймут все преимущества такого безотходного производства.

В случае массового распространения продукта стоить он будет столько же, сколько сейчас гамбургеры из натурального мяса. Пока же, учитывая расходы на научно-исследовательскую работу, они обходятся в 10-20 раз дороже традиционной продукции.

Это не первая попытка переключить человека на замкнутый цикл. Например, космонавты на Международной космической станции с удовольствием пьют воду, синтезированную из их пота, влаги, конденсируемой в результате дыхания, а также мочи.

Читайте также:

 Родилась первая в мире трансгенная корова, которая дает женское молоко

Ученый приравнял обезьян к художникам-абстракционистам

Выпущен бриллиантовый iPad за 1,2 миллиона долларов

Airbus показал "самолет будущего" - с полностью прозрачным корпусом

15 июня украинцы станут свидетелями "Большого затмения Луны"

Пользователи "ВКонтакте" больше не смогут скрывать всех друзей

Узнавайте главные новости первыми — подписывайтесь на наши push-уведомления.
Обещаем сообщать только о самом важном.

Отправить другу Напечатать Написать в редакцию © По материалам NEWSru.com / Digital Trends / РН
Увидели ошибку - контрол+энтер
Последние Первые Популярные Всего комментариев: 8
Выбор редакции