В Грузии приготовили чурчхелу-рекордсменку

Нынешняя чурчхела гораздо длиннее предыдущего "рекордсмена" (2 метра 11 см)
Обычная длина чурчхелы составляет 25-35 см.

Житель села Гулгулы Телавского района на востоке Грузии Симон Гигителашвили и его жена Мэри приготовили рекордно длинное национальное лакомство - чурчхелу.

На приготовление чурчхелы длиной 3 метра 65 см ушло несколько дней. Симон и Мэри использовали сок винограда с собственной плантации, передает ИТАР-ТАСС.

Они сообщили, что "эта уникальная чурчхела будет подарена Католикосу-Патриарху всея Грузии Илии Второму" 23 ноября, когда будет отмечаться национальный православный праздник - День Георгоба (Святого Георгия). А пока шедевр кулинарного искусства сушится в доме Гигителашвили.

С семейной парой встретились руководители Грузинского союза по поддержке мировых достижений и путешествий "Георгий". Они отметили, что нынешняя чурчхела гораздо длиннее предыдущего "рекордсмена" (2 метра 11 см), приготовленного в стране около года назад.

ГРУЗИЯ ЗАПАТЕНТОВАЛА ХАЧАПУРИ, СУЛУГУНИ И ЧАЧУ

Обычно длина чурчхелы составляет 25-35 см. Она является одним из самых любимых лакомств как местных жителей, так и туристов.

Чурчхела имеет высокие питательные свойства благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы, растительных жиров, белков, органических кислот, азотистых и фенольных веществ, витаминов. Она готовится с использованием сока белых сортов винограда.

Сушат чурчхелу на солнце в течение 15-17 суток, затем укладывают в ящики слоями, перемежая материей, и выдерживают в сухом прохладном помещении.

В результате этого процесса она приобретает вкусовые оттенки, близкие к шоколадному. Для начинки используют грецкие орехи, миндаль, фундук, кишмиш, ядра абрикоса и персика.

Читайте также:

Во Львове продают шоколадную "Камасутру"

В США делают конфеты с червями и скорпионами

Потребление сладостей воспитывает в детях агрессию

В Берлине обнаружены сладости с содержанием наркотиков

Узнавайте главные новости первыми — подписывайтесь на наши push-уведомления.
Обещаем сообщать только о самом важном.

Отправить другу Напечатать Написать в редакцию © По материалам NEWSru.com / К.А.
Увидели ошибку - контрол+энтер
Всего комментариев: 0
Выбор редакции