Оказалось, что это связано с пониженным уровнем опиоидов в мозге.
Ученые выяснили, что у людей, которые страдают от ожирения, пониженный уровень опиоидов в головном мозге.
Соответствующее исследование было опубликовано в научном журнале Тhe Journal of Neuroscience.
По мнению ученых, именно нехватка этого вещества - опиоидов, которые сходны по своей структуре с морфином, может провоцировать людей к перееданию.
Опиоиды имеют анальгетический и седативный эффект, способны вызвать чувство эйфории. Они взаимодействуют со специальными рецепторами, которые располагаются в головном и спинном мозге, а также желудочно-кишечном тракте.
Таким образом, ученые пришли к выводу, что с помощью еды люди пытаются компенсировать недостаток положительных эмоций и чувство удовлетворения, вызванных нехваткой опиоидов в мозгу.
Напомним, что ранее астронавт показал, какие чизбургеры едят в космосе.