Русская водка "празднует" День рождения

Иллюстрация© AFP
В этот день Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию - "О соединении спирта с водой".

Событие, послужившее причиной неформальному установлению дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года.

В этот день в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — "О соединении спирта с водою" — над которой работал в 1863-1864 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт плюс вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.

В 4 и 5 главах диссертации, названных "О самом большом сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды" и "Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою", говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %.

Вполне очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.

Однако, некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке, другие - что на 100 лет раньше, из Генуи. Есть сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11-12 веках.

Читайте также:

Ученые разгадали секрет вкуса водки

На Виннитчине мужчина оторвал голову Ленину за бутылку водки

За полгода белорусы выпили водки и "чернил" на миллиард долларов

Литовец побил рекорд по содержанию алкоголя в крови

Узнавайте главные новости первыми — подписывайтесь на наши push-уведомления.
Обещаем сообщать только о самом важном.

Отправить другу Напечатать Написать в редакцию © По материалам newsland.ru / В.К.
Увидели ошибку - контрол+энтер
Всего комментариев: 0
Выбор редакции