Сгущенка в магазинах уже давно не содержит и следа молока

Сгущенка в магазинах уже давно не содержит и следа молока
Деньги 11 ноября, 2011, 12:16 2310 1
Добавить в избранное
Центр экспертиз "Тест" еще год назад пытался в сгущенке найти настоящее молоко. Среди 12 банок разных производителей эксперты нашли только 4 настоящие.

Сгущенное молоко сегодня является одним из наиболее подделываемых продуктов. Причиной этого является легкость удешевления производства и фальсификации сгущенки.

Центр экспертиз "Тест" еще год назад пытался в сгущенке найти настоящее молоко. Среди 12 банок разных производителей эксперты нашли только 4 настоящие, 8 образцов они назвали фальсификатом. 90% сливочного жира было заменено пальмовым маслом.

"Это наиболее дешевое кокосовое масло, привозится из тропических стран, там сбыта нет, им фальсифицируются все молочные продукты", - рассказывает профессор кафедры товароведения Анна Рудавская.

Десерт, который на полках магазинов продают от 9 до 15 гривен, с помощью пальмового масла удешевляется до копеечной себестоимости. Свои хитрости производители маскируют особыми надписями на всей известной синей этикетке. Написано "Сгущенка", однако, если прочитать внимательно - это только молокосодержащий продукт.

"Слово продукт говорит о том что молока здесь нет, а молочный жир, заменен растительным", - говорит Рудавская.

Сгущенное молоко - продукт, котрый в большинстве ориентирован на детей. Но принимать пальмовое масло детям, врачи запрещают. Трансизомерные, т.е. синтетические по сути жиры в детском организме почти не перевариваются.

"Это гидрогенизовананое пальмоядровое масло, которое не только не полезно, но и опасно", - отмечает специалист.

Следует также отметить, что поэтому от покупного сгущенного молока отказываются в известных ресторанах и кондитерских.

Читайте также:

Цены на молочные изделия вырастут до европейского уровня

В Киеве установят молочные автоматы

Украинцы не будут есть новозеландское масло

К концу года цены на молочные продукты вырастут на 15%

Вместо сладкого вкуса детства - горечь разочарования

Украина 10 ноября, 2011, 21:41

Узнавайте главные новости первыми — подписывайтесь на наши push-уведомления.
Обещаем сообщать только о самом важном.

Отправить другу Напечатать Написать в редакцию © По материалам ТСН / З.Ш.
Увидели ошибку - контрол+энтер
Деньги 11 ноября, 2011, 12:16 2310 1
Добавить в избранное
Последние Первые Популярные Всего комментариев: 1
Выбор редакции