Хлеб в Украине может подорожать из-за роста цен на газ

Хлеб в Украине может подорожать из-за роста цен на газ© Сегодня
Деньги 3 августа, 2011, 08:46 1779 3
Добавить в избранное
Подорожание газа в III квартале для предприятий на 50 долларов может привести к росту цен на хлебобулочные изделия.

Украинские производители хлебобулочных изделий несмотря на хороший урожай зерновых в этом году, заговорили о повышении цен на хлеб.

По словам гендиректора объединения "Укрхлебпром" Александра Васильченко, главными причинами подорожаний могут стать рост цены на газ с III квартала на 50 долларов и повышение зарплат работников. К этому можно также добавить стоимость муки, которая не дешевеет несмотря на значительное снижение стоимости продовольственной пшеницы (с 1900 до 1400-1600 грн/т), пишет Сегодня.

"Фактически каждое второе хлебопекарное предприятие в Украине - убыточное, а чрезвычайная госзарегулированность хлебопекарной отрасли привела к тому, что цена на социальные сорта хлеба (батон и "Украинский") не соответствует стоимости его производства", - утверждает Васильченко.

Впрочем, по мнению экспертов, ситуация не столь однозначна. Во-первых, цена на зерно. Так, эксперт по зерну "АПК-Информ" Родион Рыбчинский говорит, что сейчас зерно, действительно, продается дешево, потому что его много, но постепенно цена вырастет до прошлогодней - 1600 грн/т и выше.

"Но главное - это то, что за последние годы цена сырья в себестоимости хлеба постоянно снижается (с 50-55% до 32-42% в зависимости от сорта хлеба), при этом растут затраты на газ для выпечки, зарплата, начисления на нее, транспортные расходы.

Но если хлебопеки сейчас не повышают цену хлеба, при том, что мука высшего сорта стоит более 3000 грн/т, а первого - 2850 грн/т, то почему они должны ее поднять для муки, намолотой из более дешевого зерна нового урожая? Вряд ли Кабмин позволит это сделать", - считает Рыбчинский.

Директор информационной компании "ПроАгро" Николай Верницкий в свою очередь утверждает, что политика ценообразования, по сравнению с прошлым годом, не изменится: хлеб соцсортов по-прежнему будет продаваться с минимумом рентабельности (около 5%), а то и вовсе в убыток, но этот ущерб перекроет постепенное, но значительное (на 30-40%) подорожание несоциальных сортов хлеба и кондитерских изделий. Также возможно снижение качества социального хлеба, туда все больше будут добавлять дешевую низкосортную муку, уменьшая себестоимость.

Этой темы коснулся и Васильченко, заметив, что не гарантирует высокое качество социального хлеба, если его цена хоть немного подрастет.

Со своей стороны в Кабмине уверяют, что оснований для подорожания хлеба нет. По словам пресс-секретаря премьера Виталия Лукьяненко, если газ дорожает, то это означает, что хлебопекам нужно уменьшать его потребление, модернизируя производство, а не перекладывать затраты на плечи покупателей.

"На днях премьер посетил хлебопекарную корпорацию на Харьковщине, там за счет современного оборудования судьба газа в себестоимости всего 2%, а не 15-17%, как у других, - рассказал нам Лукьяненко. - Поэтому и хлеб у них дорожать не будет. Цены мы не диктуем, но и безосновательно их повышать не дадим - ни на муку, ни на хлеб".

Напомним, что по данным Госкомстата, хлебозаводы сократили производство хлеба. Так, в 2010 году было выпущено 1,7 млн ​​т хлебобулочной выпечки, что на 5,5% меньше показателей 2009 года, когда производственные показатели отрасли превысили 1,8 млн т.

Аналитики рынка считают, что сократить производство хлеба основных игроков заставляет: маленькая рентабельность на "социальный" хлеб, дороговизна сырья, проблемы с возвратом НДС у частных производителей, большая доля теневого рынка, изменения в предпочтениях украинцев и банальное вымирание населения.

Читайте также:

Украина собрала уже более половины урожая зерна

Минагропром пообещал, что дефицита хлеба в Украине не будет

В Украине стали производить меньше хлеба

"Киевхлеб" и "Киевмлын" вернут в собственность столицы

Киев за счет налогоплательщиков сдерживает цены на хлеб

Луганский губернатор заявил, что с хлебом в области все хорошо

Узнавайте главные новости первыми — подписывайтесь на наши push-уведомления.
Обещаем сообщать только о самом важном.

Отправить другу Напечатать Написать в редакцию © По материалам Сегодня / ЕК
Увидели ошибку - контрол+энтер
Деньги 3 августа, 2011, 08:46 1779 3
Добавить в избранное
Последние Первые Популярные Всего комментариев: 3
Выбор редакции